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Política de Cookies

Qué cookies y tecnologías similares utiliza Morcel, para qué sirve cada una, cuánto duran y cómo desactivar las que no son necesarias.

Última actualización: 5 de agosto de 2026

Esta es una traducción de nuestra política en inglés. En caso de discrepancia, prevalece la versión en inglés.

01Qué son las cookies

Las cookies son pequeños archivos de texto que un sitio web guarda en tu dispositivo. Permiten que el sitio recuerde cosas entre una página y otra: que has iniciado sesión o que ya has visto un aviso. También utilizamos tecnologías similares, como el almacenamiento local, los píxeles y scripts de medición sin SDK; cuando esta política dice «cookies», se refiere a todas ellas.

Las cookies propias las instala Morcel. Las cookies de terceros las instala otra empresa cuyo script se ejecuta en nuestra página, como Google o Meta.

02Cómo utilizamos las cookies

En www.morcel.app y en la aplicación Morcel utilizamos cookies para:

  • Mantener tu sesión iniciada y protegerla frente a la falsificación y el abuso.
  • Medir cuántas personas nos visitan, qué páginas leen y de dónde vienen, de forma agregada y sin crear un perfil sobre ti.
  • Medir si nuestros anuncios funcionan, para no seguir pagando por los que no lo hacen.

No usamos cookies para leer archivos de tu dispositivo, ni para vender información personal.

03Categorías de cookies

CategoríaPara qué sirve¿Puedes rechazarla?
Estrictamente necesariasAutenticación, seguridad de la sesión, balanceo de carga y memoria de tus preferencias de cookies. Sin ellas el sitio no funciona.No, pero nunca se usan para seguimiento
AnalíticasMedición agregada del tráfico, la interacción y el rendimiento de las páginas.
PublicitariasAtribución y medición de conversiones de nuestras campañas publicitarias.

04Las cookies que instalamos

CookieInstalada porCategoríaFinalidadCaducidad
_gaGoogle AnalyticsAnalíticaDistingue un navegador de otro para poder contar las visitas2 años
_ga_G-VZ2G8YGGE7Google AnalyticsAnalíticaConserva el estado de la sesión de nuestra propiedad de GA42 años
_gidGoogle AnalyticsAnalíticaDistingue navegadores para la elaboración de informes a corto plazo24 horas
_gcl_auGooglePublicitariaVincula los clics en anuncios con las conversiones en nuestro sitio90 días
_fbpMetaPublicitariaIdentifica un navegador para la entrega de anuncios y la medición de conversiones90 días
Cookie de sesiónMorcelEstrictamente necesariaMantiene tu sesión iniciada en la aplicación MorcelHasta que cierres sesión o expire la sesión

Los nombres y las duraciones de las cookies los fijan sus proveedores y pueden cambiar sin previo aviso por su parte. Vercel Analytics, que utilizamos para medir el rendimiento de las páginas, funciona sin cookies: no guarda nada en tu dispositivo.

Los comensales que escanean el menú QR de un restaurante no están obligados a aceptar ninguna cookie no necesaria para consultar el menú.

05Cómo controlar las cookies

Dispones de varios controles independientes, y puedes combinarlos como quieras:

  • Tu navegador: todos los navegadores principales permiten bloquear o eliminar cookies, bloquear específicamente las de terceros o borrarlas al salir. Consulta las páginas de ayuda de Chrome, Safari, Firefox o Edge. Bloquear las cookies estrictamente necesarias impedirá iniciar sesión.
  • Google Analytics: instala el complemento de inhabilitación para navegadores de Google Analytics para detener la medición de GA en todos los sitios.
  • Meta: ajusta el uso que Meta hace de tu actividad fuera de sus plataformas en tus preferencias de anuncios de Meta.
  • Exclusiones sectoriales: Your Online Choices (UE) y la herramienta WebChoices de la DAA (EE. UU.) cubren muchos proveedores publicitarios a la vez.
  • Global Privacy Control: respetamos la señal GPC cuando tu navegador o extensión la envía. Las cabeceras «Do Not Track» del navegador carecen de un estándar acordado, por lo que no nos basamos en ellas.

Bloquear las cookies analíticas y publicitarias no reduce la funcionalidad de tus menús: solo limita lo que nosotros podemos medir.

06Políticas de terceros

Los terceros mencionados tratan los datos que recogen sus cookies conforme a sus propias condiciones:

07Cambios en esta política

Actualizamos esta política cada vez que añadimos o retiramos una cookie o una herramienta de medición. La fecha de «última actualización» al inicio de la página refleja la versión vigente, y la tabla de la sección 04 es la lista de referencia.

08Contacto

Dudas sobre cookies, o si has detectado una cookie que no aparece aquí: admin@commissary.app. Lectura relacionada: nuestra Política de Privacidad y nuestros Términos del Servicio.

¿Tienes preguntas?

Escríbenos a admin@commissary.app y te responderemos.